meatec Nachrichten

Das online Fachmagazin für die ganze Fleischbranche. Aktuelle Nachrichten und Informationen zu den Themen Fleisch, Fleischverarbeitung, Lebensmittelrecht, Hygiene und Sicherheit sowie Personalien. Jederzeit beruflich gut informiert - auch ohne Abo!

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Schinkenspezialitäten sorgen für Absatzplus

29. Juni 2007 Großhöhenrain (Höhenrainer)
Konsequenter Ausbau im Bereich »Industriekunden« führte bei der Höhenrainer Delikatessen GmbH im letzten Halbjahr zu einer Umsatzsteigerung von 15 Prozent. Auch der SB-Convenience Bereich erfuhr eine Umsatzsteigerung. [mehr…]

Neuer Leiter der Qualitätssicherung bei der D und S Fleisch GmbH

28. Juni 2007 Essen (D & S)
Die Abteilung Qualitätsmanagement bei der D&S Fleisch GmbH hat seit kurzem einen neuen Leiter. Mit Dr. med. vet. Andreas von Breitenbuch konnte die D&S Fleisch GmbH einen Mitarbeiter gewinnen, dessen Wissen und Kompetenz auf vielen Jahren Erfahrung beruhen. [mehr…]

Kress und Renault Trucks kooperieren im Bereich Kühlfahrzeuge

25. Juni 2007 Meckesheim (Kress)
Die Kooperation zwischen Kress Fahrzeugbau Gmbh in Meckesheim und der Renault Trucks Deutschland GmbH wurde intensiviert, sodass jetzt der Renault Master mit dem Kress Kühlaufbau ab sofort bei Kress ab Lager verfügbar ist. [mehr…]

Hoch pathogene Aviäre Influenza bei Wildvögeln nachgewiesen

25. Juni 2007 Bonn ()
In Deutschland ist erstmals seit Juli 2006 wieder der Vogelgrippe-Virus H5N1 bei Wildvögeln nachgewiesen worden. [mehr…]

Mefa 07 - eine Erfolgsgeschichte bahnt sich an

21. Juni 2007 Basel (Messe Basel)
Vom 17. bis 21. November 2007 trifft sich die Fleischwirtschaft in Basel. Die Mefa, die Fachmesse für die Fleischwirtschaft, wird erstmals parallel zur renommierten Igeho stattfinden. Die Besucher dürfen neben dem eigentlichen Branchentreffpunkt einiges erwarten. So werden in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Fleisch-Fachverband SFF attraktive Sonderpräsentationen realisiert [mehr…]

Gerichte mit Geschichte(n)

19. Juni 2007 Bonn (CMA)
Um spezielle Produkte vor Nachahmung zu schützen und eine damit einhergehende Irreführung von Verbrauchern zu vermeiden, hat die EU drei Schutzbezeichnungen eingeführt: geschützte Ursprungsbezeichnung, geschützte geografische Angabe und garantiert traditionelle Spezialität. Europaweit genießen über 700 Lebensmittel den EU-Schutz ? darunter 36 deutsche Produkte. [mehr…]

Brotzeit ist Umsatz-Zeit

14. Juni 2007 Starnberg (Houdek)
Mit einer Promotion unter dem Motto »Brotzeit ist die schönste Zeit« setzt Houdek bei seinem Premiumprodukt Kabanos pünktlich zum sommerlichen Umsatzhoch im Juli und August zusätzliche Kaufimpulse. [mehr…]

Maßgeschneiderte Kühlfahrzeuge

12. Juni 2007 Willstätt-Sand (TBV GmbH)
TBV Kühlfahrzeuge entwirft, fertigt und vertreibt Kühlaufbauten für die unterschiedlichsten Fahrzeugtypen. [mehr…]

Was nicht unbedingt notwendig ist, kann abgeschafft werden

11. Juni 2007 Bonn (bmelv)
Bundesminister Seehofer nimmt Stellung zum Bundesratsbeschluss zur Viehverkehrsverordnung: »Mein Ziel bleibt der Abbau unnötiger Bürokratie im Agrarsektor« [mehr…]

Fleischerinnung Stuttgart feiert 125-jähriges Jubiläum

11. Juni 2007 Stuttgart (MLR.BWL)
Die Fleischerinnung Stuttgart feiert in diesen Tagen sein 125-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass fanden am Sonntag den 10. Juni 2007 im Neuen Schloss in Stuttgart die Jubiläumsfeierlichkeiten statt. Anwesend war auch der Landwirtschaftsminister Baden-Württembergs, Peter Hauk MdL. [mehr…]

Umsatz erstmals über 400 Millionen Euro

11. Juni 2007 Balingen (Bizerba)
Eine stark zunehmende Internationalisierung und eine erfolgreiche Restrukturierung des Deutschland-Geschäftes haben Bizerba 2006 beflügelt. Der Konzernumsatz von 410 Mio. Euro bedeutete ein Plus von 9 % gegenüber dem Vorjahr. Die Entwicklung im Inland (plus 7 %) verlief dabei ähnlich positiv wie im Ausland (plus 10 %). Auch die Muttergesellschaft Bizerba GmbH & Co. KG legte beim Umsatz zu: Die um 7 % gesteigerten Umsatzerlöse beliefen sich auf 224 Mio. Euro. Weltweit beschäftigte Bizerba 2.807 Mitarbeiter (im Vorjahr: 2.660). Das Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit sank von 14,1 Mio. Euro auf 13,2 Mio. Euro [mehr…]

Bundestagung Bundesverband Vieh und Fleisch

8. Juni 2007 Stuttgart (MLR-BW)
Am 8. Juni 2007 fand die Tagung des Bundesverbandes Vieh und Fleisch in Freiburg statt. Schwerpunkt war nach Angaben der Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, die Sicherstellung der Lebensmittelkontrollen sowie der Tierschutz. [mehr…]

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