10. Mai 2007 Frankfurt (DLG)
Prof. Dr. Stiebing hat Testzentrum Lebenmittel der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft in Frankfurt die Gewinner des diesjährigen internationalen Juniorenwettbewerbs für Schinken und Wurst ausgezeichnet. [mehr…]
5. Mai 2007 Bonn (ZMP)
Der Preis für Schlachtschweine ist um 2 Cent gegenüber der Vorwoche gestiegen. Die ZMP sagt für die kommende Woche eine stabile bis leicht steigende Tendenz der Preise. [mehr…]
5. Mai 2007 Frankfurt am Main (Messe Frankfurt)
Die Messe Frankfurt verzeichnet auf der diesjährigen IFFA bei den Ausstellern ein Zuwachs von fünf Prozent. [mehr…]
5. Mai 2007 Frankfurt am Main (Messe Frankfurt)
Auf der diesjährigen IFFA in Frankfurt gibt es speziell für das Fleischerhandwerk in Halle 6.0 eine Sonderschau mit Trends und Tipps für erfolgreiches Verkaufen. [mehr…]
3. Mai 2007 Großhöhenrain (Höhenrainer)
Der Fuhrpark mit derzeit fünf Auslieferungsfahrzeugen der Höhenrainer Delikatessen GmbH wurde vollständig auf Rapsöl-Betrieb umgerüstet. [mehr…]
3. Mai 2007 Frankfurt (DLG)
Stipendienprogramm zur Fortbildung qualifizierter Nachwuchskräfte der Agrar- und Ernährungswirtschaft - Bereits 227 Nachwuchskräfte aus 18 Ländern ausgezeichnet - Anmeldeschluss der 12. Oktober 2007 [mehr…]
27. April 2007 Frankfurt (Zentrag)
Gemeinsam die Zukunft meistern - Unter diesem Motto präsentiert sich die Zentrag eG mit ihren angeschlossenen Regionalgenossenschaften zur diesjährigen IFFA in Frankfurt. Hauptthema sind die neuen Gilde Bio Produkte. [mehr…]
26. April 2007 Geldern (Nicolaisen)
FibroSmok ist der Name der neuen High-Tech-Wursthülle, die der Kunstdarm-Spezialist Nicolaisen aus Geldern im Rahmen der IFFA erstmalig einer breiteren Öffentlichkeit präsentiert. Die neue Hülle wurde ganz speziell entwickelt für Fleischwurst und ähnliche Brüh- und Kochwurstartikel in Ringform. [mehr…]
23. April 2007 Kehl-Goldscheuer (Adelmann)
Vom 5. bis 10. Mai 2007 stellt die Firma Adelmann aus Kehl auf der IFFA in Frankfurt ihre Schinken- und Pastetenformen vor. [mehr…]
21. April 2007 Karlsruhe (bfel)
Im Rahmen der 42. Kulmbacher Woche feierte die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Standort Kulmbach, das 50. Jubiläum ihrer Förderergesellschaft für Fleischforschung. Gleichzeitig wurde der festliche Anlass genutzt, eine besondere Ehrung vorzunehmen: Der Ehrenpräsident des Deutschen Fleischerverbandes Albert Pröller erhielt für seine Verdienste um die Fleischforschung von der Förderergesellschaft die Professor-Dr.-Heinrich-Rievel-Gedenkmünze. [mehr…]
20. April 2007 Frankfurt am Main (DFV)
Neben den tausenden handwerklicher Fleisch- und Wurstwaren, die der Deutsche Fleischer-Verband im Rahmen der internationalen Qualitätswettbewerbe vom 5. bis 10. Mai 2007 auf der Leitmesse der Fleischwirtschaft, IFFA, prüft und mit Urkunden und Medaillen prämiert, verleiht der DFV noch eine Reihe besonderer Auszeichnungen an die Hersteller absoluter Spitzenprodukte. [mehr…]
18. April 2007 Frankfurt (DLG)
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zeichnet am Mittwoch, 8. Mai 2007, im DLG-Sensorikzentrum in Frankfurt die Sieger ihres diesjährigen internationalen Juniorenwettbewerbs für Schinken und Wurst aus. DLG-Vizepräsident, Prof. Dr. Achim Stiebing, wird die Verleihung der Urkunden an die Auszubildenden vornehmen. [mehr…]
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