Hygiene & Sicherheit

Informationen und Aktuelles zu Hygiene und Lebensmittelsicherheit von Fleischerzeugnissen.

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Blauzungenkrankheit breitet sich in Richtung Schleswig-Holstein aus

6. September 2007 Kiel (MLIR)
Aufgrund der Ausbreitung der Blauzungenkrankheit ordnet das Land Schleswig-Holstein flächendeckende Schutzmassnahmen an und stellt Informationen zur Verfügung. [mehr…]

Schleswig-Holstein unterstützt bayrische Behörden im neuen Gammelfleisch-Fall

29. August 2007 Kiel (MLUR)
Im neuen "Gammelfleisch-Fall" arbeiten die Lebensmittelüberwachungsbehörden von Bayern und Schleswig-Holstein zusammen, da es sich bei dem in Bayern falsch etikettierten Material um Kategorie-3-Material aus Schleswig-Holstein handelt. [mehr…]

Jahresbericht Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung 2006 vorgestellt

8. August 2007 Stuttgart (mlr)
Am 8. August 2007 stellt der baden-würtembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum, Peter Hauk, MdL, in Stuttgart den Jahresbericht 2006 der amtlichen Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung vor. [mehr…]

Neues Infrarot-Thermometer für universelle Anwendungen:

19. Juli 2007 Ingolstadt (ebro)
Für die berührungslose Temperaturerfassung bietet ebro Electronic, Ingolstadt, ein neues batteriebetriebenes Infrarot-Thermometer mit 2-Strahl-Laser-Pointer an. [mehr…]

Hoch pathogene Aviäre Influenza bei Wildvögeln nachgewiesen

25. Juni 2007 Bonn ()
In Deutschland ist erstmals seit Juli 2006 wieder der Vogelgrippe-Virus H5N1 bei Wildvögeln nachgewiesen worden. [mehr…]

Moderne Hygienetechnik lässt Keimen keine Chance

19. Mai 2007 Kierspe (Mohn)
Die immer schärfer werdenden Hygiene-Auflagen des Gesetzgebers stellen auch die Hersteller von Hygienetechnik, wie die Firma MOHN GmbH aus Kierspe, vor immer neue Herausforderungen. Hier sind Know How und hygienegerechte Konstruktionen nötig. [mehr…]

Umpackzentrum für Fleisch im Kreis Wesel verliert Zulassung

10. Mai 2007 Düsseldorf (MUNLV)
Einem Umpackbetrieb für Fleisch im Kreis Wesel wurde, nach Auslieferung von zum Teil nicht mehr verzehrfähigem Fleisch, die Verlängerung der Zulassung verweigert. [mehr…]

Erkrankungen bei Rindern

29. März 2007 Bonn (aid)
Dr. Ludwig E. Hoelzle vom Institut für Veterinärbakteriologie der Universität Zürich erklärte im Seminar für Nutztierwissenschaften der Universität Göttingen das Erkrankungen bei Rindern im Zusammenhang mit den bakteriellen Erreger Chlamydien und Coxiella burnetii wenig erforscht sind. [mehr…]

Vogelgrippe: Freilandverbot wird heute aufgehoben

27. März 2007 Bern (BVET)
Wie das Bundesamt für Veterinärwesen BVET mit Sitz in Bern mitteilt, wird heute, 27.03.2007, in der gesamten Schweiz das Freihaltungsverbot für Geflügel aufgehoben. [mehr…]

Salmonellenverordnung in Kraft getreten

26. März 2007 Bonn (QS)
Die Verordnung zur Verminderung der Salmonellenverbreitung durch Schlachtschweine (Schweine-Salmonellen-Verordnung) ist am 24.03.2007 in Kraft getreten. [mehr…]

Gute Vorsorge zahlt sich aus: Beiträge zum Tierseuchenfonds werden gesenkt

26. März 2007 Ministerium für Landwirtschaft Schleswig-Holstein (Kiel)
Das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume teilt mit, dass die Beiträge zum Tierseuchenfonds für Rinder, Pferde und Schweine in Schleswig-Holstein gesenkt werden. [mehr…]

Erste Stelle im Bereich der öffentlichen Lebensmittelüberwachung akkreditiert

26. März 2007 Hannover (ML-Niedersachsen)
Die Staatliche Akkreditierungsstelle Hannover (AKS) akkreditiert in Deutschland die erste Stelle im Bereich der öffentlich rechtlichen Lebensmittelüberwachung. Das bedeutet, grösstmöglicher Schutz vor gesundheitlichen Schäden und vor Täuschung durch verminderte Qualität. [mehr…]

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