43. Kulmbacher Woche
Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch in Kulmbach läd zur Fachtagung.
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1. März 2008
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Vom 6. bis 7. Mai 2008 findet in Kulmbach die Kulmbacher Woche statt.
Karlsruhe (mri) - Das Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch in Kulmbach, läd zur alljährlichen Kulmbacher Woche.
Vom 6. bis 7. Mai 2008 diskutieren Fachleute diesmal zu den Themenschwerpunkten:
Analytik „authentischer und frischer Produkte“, Technologie der Schlachtung und Verarbeitung, Hygiene, Iodstatus und Iodtransfer vom Futter in tierische Produkte und Rückstände.
Anmeldeschluss ist der 18.April 2008.
Das Programm und weitere Informationen finden Sie hier.